Требования:
Высшее пищевое образование; Знание пряно-ароматического сырья; Опыт разработки вкусоароматических добавок для мясной отрасли; Опыт разработки функциональных добавок для мясных изделий будет преимуществом.
Обязанности:
Разработка новых и корректировка действующих рецептур для мясной промышленности; Запуск новых вкусо-ароматических, комплексных смесей в производство; Подбор и проверка сырья, отработка экспериментальных рецептур в лаборатории или в мясном цехе; Проведение дегустаций; Создание рецептур образцов для клиентов; Подбор режимов оборудования совместно с технологом производства, утверждение эталона нового продукта, создание требований к нему; Консультации по применению для технологов; Проведение мастер-классов, обучающих тренингов на крупных конференциях и крупных выставках.
Условия:
Работа в стабильной и известной компании, современный офис - город Москва; Возможности развития; Уровень дохода, премии обсуждаются на собеседовании.
